工程概述：
這一飲食業(yè)食材冷庫(kù)工程是由浩爽制冷集團(tuán)位于廣州的分公司成功建造的。整個(gè)冷庫(kù)容量高達(dá)270立方米，且細(xì)分為三間獨(dú)立空間，對(duì)溫度的維持有著嚴(yán)格的要求，其范圍在零下18℃至零下25℃之間。
工程設(shè)施配置：
此冷庫(kù)項(xiàng)目采用了一套由美國(guó)艾默生公司生產(chǎn)的谷輪半封閉渦旋壓縮機(jī)組，其特點(diǎn)是制冷量大、性價(jià)比高且運(yùn)行安全穩(wěn)定。同時(shí)，冷庫(kù)內(nèi)部配置了3臺(tái)庫(kù)迪DD系列的高效強(qiáng)風(fēng)型冷風(fēng)機(jī)，它們能夠快速降低庫(kù)內(nèi)溫度，實(shí)現(xiàn)空氣的快速對(duì)流循環(huán)，從而確保每個(gè)角落的溫度均勻性。此外，冷庫(kù)的保溫材料選用了120mm聚氨脂雙面彩鋼保溫庫(kù)板，這種材料不僅節(jié)能環(huán)保，而且具有較高的阻熱率，它能夠確保冷庫(kù)維持穩(wěn)定的低溫環(huán)境，并大大降低了后期的運(yùn)行成本。
客戶介紹：
廣州薩莉亞餐飲有限公司自2007年11月13日成立以來，已經(jīng)發(fā)展成擁有95家店鋪、正式員工超過1100人及派遣員工200多人的大型企業(yè)。公司以推廣意大利料理的精髓為主旨，致力于為顧客提供更安全、更健康、更實(shí)惠的意大利美食。因此，薩莉亞對(duì)食材的保鮮冷藏工作給予了更高的重視。
目前，該飲食業(yè)食材冷庫(kù)已順利完成安裝與調(diào)試，并一次性通過甲方的驗(yàn)收。自投入使用至今，各項(xiàng)設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn)，冷庫(kù)負(fù)責(zé)人對(duì)冷庫(kù)的運(yùn)行狀況表示非常滿意。
廣州薩莉亞餐飲企業(yè)-25℃低溫食材存儲(chǔ)冷庫(kù)建造完工圖片展示
圖為廣州薩莉亞餐飲工廠外景實(shí)拍圖片
圖為廣州薩莉亞餐飲食材低溫冷庫(kù)分間實(shí)拍
圖為低溫食材冷庫(kù)溫度控制器實(shí)拍
